Начиная со следующего года на городских мероприятиях в Хельсинки перестанут подавать мясные блюда. Как сообщает «Европульс», еда из мяса исчезнет из меню проводимых городом собраний, семинаров и воркшопах. Вместо этого участникам мероприятий будет предлагаться вегетарианское меню и блюда из рыбы.
Такой мерой столица Финляндии намерена снизить эмиссию оксида азота, который имеет парниковый эффект, в 300 раз превышающий эффект от СО2. Животноводство, в свою очередь, является одним из основных поставщиков оксида азота.
Ещё одно нововведение в финской столице, призванное служить целям экологии, касается запрета на использование одноразовой посуды и пластиковых бутылок во время проведения банкетов.
